La super pâte pied-noir épaisse et ultra moelleuse de ma Mamie, pour les pizzas, pissaladières ou autres…
Ingrédients
300 g de farine
½ cube de levure de boulanger
2 cuillères à soupe de sucre
20 cl de lait tiède
10 cl d’huile d’olive
1 pincée de sel
Dans 1 bol, émietter la levure, ajouter le sucre, le lait et huile et fouetter le tout.
Mélanger la farine et le sel dans le bol du robot puis ajouter le reste des ingrédients et pétrir et en vitesse minimum jusqu’à obtention d’une pâte lisse assez molle.
Recouvrir d’un linge propre et laisser reposer au moins 1 heure.
Pizza aux asperges vertes, lard paysan et parmesan
Tester cette recette, c’est l’adopter!! Elle est délicieuse, succulente, on ne trouverait pas de mots.
Milles mercis à toi, Gentiane, de nous faire partager ta passion.
Un commentaire
Julie
Tester cette recette, c’est l’adopter!! Elle est délicieuse, succulente, on ne trouverait pas de mots.
Milles mercis à toi, Gentiane, de nous faire partager ta passion.