LE BLOG PREMIÈRE, TARTE AUX MYRTILLES!
Après des années de tergiversations, me voici enfin sur internet! Et pour débuter cette nouvelle aventure voici une recette qui rallie toute la famille et qui a déjà fait ses preuves de nombreuses fois.
Pour 6-8 personnes
- 1 pâte sablée
- 600 grammes de myrtilles
- 25 grammes de maïzena
- 130 grammes de sucre
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Un peu de lait
Préchauffer le four à 180°C.
Rincez les myrtilles et laissez-les sécher sur un torchon propre.
Etalez la pâte et garnissez un moule de 22cm avec. Laisser un rebord de 4 cm pour les finitions. Piquez la pâte avec une fourchette et gardez les chutes pour la finition.
Dans un bol, mélangez la maïzena, le sucre, le sel et la cannelle. Incorporez les myrtilles et mélanger le tout délicatement.
Verser les myrtilles assaisonnées sur le fond de tarte.
Avec le reste de pâte formez des bandes larges et déposez-les sur la garniture de myrtilles en les tressant. Dorez les bandes de pâte avec un peu de lait.
Enfournez à 180°C pendant 50 minutes et laissez tiédir avant de servir.
